Termék listázás

A  2021 őszén megjelent könyv szerepel a hivatalos tankönyvlistán.

A 2020-ban megjelent programtantervek, illetve képzési és kimeneti követelmények alapján készült az ágazati alapoktatás számára. 

Olyan témák köré szerveződik, mint a munkahelyi viselkedés szabályai, a termelőtér helyiségei, eszközei, gépei, a felhasznált alapanyagok jellemzői (beleértve az allergizáló tulajdonságokat), valamint a cukrász alaptészták elkészítése.

 A tananyagot számos színes illusztráció (fotók és a szöveges részek értelmezését segítő ábrák), élelmiszer-biztonsági tudnivalók, szakmai párbeszédek és érdekességek egészítik ki.

A kötetben a cukrásztermékek elkészítésének technológiáját sajátíthatjuk el. Az Anyaghányadbázis c. mellékletben minden olyan alaptészta és azokból készíthető sütemény, krém, töltelék, illetve öntet anyaghányada is  megtalálható, amely alapján komplett készterméket tudunk előállítani. Ezek külön fejezetbe kerültek. A fejezeteken belül ábécésorrendbe rendezi a táblázatokat, a táblázatok hivatkozását pedig feltünteti a tankönyvben is.

A  könyv bevezető fejezetében a bútorokhoz kötődő általános fogalmakkal ismerkedhetünk meg, pl. az alapszerkezeti típusokkal, a méretekkel stb. A következő fejezetekben egy-egy bútorcsoportot és azok rajzi ismeretanyagát mutatjuk be. Az egyszerűbb szerkezetektől a bonyolultabbak felé haladva sorban, részletesen kerülnek ismertetésre az egyes asztaltípusok, szekrénytípusok, a beépített bútorok, valamint az ülő- és fekvőbútorok. A szerkezetek megértését segítik a műszaki dokumentációkra jellemző részletességű robbantott axonometrikus ábrák, metszetrajzok, nézetrajzok.

A könyv a fejezeteken belül különböző típusú és nehézségű feladatokba építve ismerteti az épületszerkezetek, a technológiai folyamatok, az építőanyagok, eszközök, szerszámok német megnevezéseit. Ezzel párhuzamosan mutatja be az egyes munkafolyamatoknál gyakran előforduló kérdéstípusok, válaszok, munkautasítások német nyelvű alkalmazásait.

A feladatok többségében az építőiparban elterjedt kommunikációs szituációk jelennek meg, építési anyagok rendeléséről, elvégzendő feladatok rövid ismertetésről vagy az építési folyamatok közben elforduló egyszerű párbeszédekről. A párbeszédek a mindennapi építési gyakorlatból vett példák, külön  hangsúlyt kapott az e-mailekben történő német nyelvű kommunikáció.

Minden újonnan megjelenő szakmai kifejezést közvetlenül a feladatnál összegyűjtve és szövegdobozokba rendezve is feltünteti. Nagy hangsúlyt fektet arra, hogy a különböző szakmai kifejezéseknek a német építőipari gyakorlatban legelterjedtebb, egyértelmű formáját mutassa be.

A  könyvhöz 1 éves online hozzáférés is jár.

A könyv Turisztikai technikus képzés Turisztikai szervező szakirányán tanuló nappali és levelező tagozatos diákok számára készült. A programtanterv szerinti Üzleti kalkuláció és költséggazdálkodás tantárgy Az utazásszervezés számításai témakört fedi le. A feladatgyűjtemény célja, hogy felkészítse a tanulókat a szakmai vizsga projekt részére. A feladatok nemcsak a vizsgakövetelményeknek megfelelően épülnek fel, de tükrözik az utazási irodák bevett gyakorlatát is.

A könyvet a szakképzés minden ágazata használhatja az ágazati alapoktatás során, és azoknak az olvasóknak is jó szívvel ajánljuk, akik német nyelvterületen vállalnának munkát.

A kiadvány a munkavállalás témáját úgy dolgozza fel, hogy végigvezeti az olvasókat az álláskeresés teljes folyamatán: az álláshirdetések értelmezésétől indulva a pályázati anyag összeállításán át az állásinterjúig, sőt az interjú előtti általános csevegés témájáig jutunk el. A diákok olyan kifejezésekkel, nyelvi fordulatokkal, sőt szokásokkal ismerkedhetnek meg, amelyek német nyelvterületen valóban élők, használatosak.

A könyv általános angol nyelvi alapismereteket tartalmaz. Az első fejezet a szakiskolai szinten elsajátítandó angol nyelvtant foglalja össze. Ezt követően a fejezetek felépítése igazodik a szakiskola közismereti kerettantervének nyelvoktatásra vonatkozó ajánlásaihoz, de tartalmaznak olyan ismereteket is, amelyek a szerző tapasztalata alapján a korosztály számára érdekes és elsajátítható is. A tárgyalt témakörök: család, lakás, iskola, mindennapok és szabadidő, média, munka, vásárlás, hivatali ügyintézés, internet, időjárás, ruházkodás, utazás, Magyarország és Európa. A tematikus fejezetek végén részletes szótár található, melyben az adott fejezet szókincse található.

 A változatos, az internet használatát is megkövetelő feladatok, olvasmányok, párbeszédek segítik a tananyag könnyebb feldolgozását/elsajátítását.

A könyv a korábbi Ács szakrajz tankönyv frissített kiadása, melynek tartalmi felépítése a legújabb programtantervnek megfelelve módosult. A számos kisebb változás mellett a legnagyobb különbség a korábbi kiadványhoz képest, hogy megújult, és jelentősen kibővült a Zsaluzatok rajzai című fejezet, valamint új fejezetben helyet kaptak az állványok rajzai is.
Bemutatja az ács szakmában jellemző ábrázolásmód és rajzi megjelenítések, jelölések, valamint szerkesztési eljárások elsajátításához szükséges rajzi tananyagot. Számos rajzhoz és megoldott mintafeladathoz kapcsolódik rajzfeladat, amelyen gyakorolhatjuk a szerkesztéseket (tetőidom-szerkesztés, faelemek valódi méretének szerkesztése stb.)

A könyv első részében feleleveníti a síkgeometriai fogalmakat és szerkesztéseket. A térgeometriai fogalmak rövid felvezetése után a legnagyobb terjedelmű fejezetben a vetületi ábrázolást ismerteti, bemutatva a pont, az egyenesek és a síkok rendezett vetületekkel történő megjelenítését. Ehhez kapcsolódva külön foglalkozik méretes feladatokkal (távolságok és valódi méretek meghatározásával) is.

Hosszú fejezetben foglalkozik be a testek vetületi ábrázolásával, azon belül a fedélidomok szerkesztésével és egyéb méretes feladatokkal. Kidolgozott mintafeladatokon keresztül mutatja be az áthatások különböző eseteit.
További fejezeteiben tárgyalja az axonometrikus és a perspektivikus ábrázolási módokat. Az utolsó fejezetben röviden ismerteti az árnyékszerkesztések szabályait, jellemzőit.
A fejezeteken belül kidolgozott mintafeladatokban pontokba szedve lépésről lépésre mutatja be a szerkesztések menetét. Számos példához kapcsolódva koordinátákkal adott szerkesztési feladatok találhatók, melyek külön rajzlapon oldhatók meg.
 

A munkafüzet szervesen kapcsolódik az Ábrázoló geometria című tankönyvhöz. A munkafüzet tartalmi felépítése, a fejezetek sorrendisége igazodik a tankönyvhöz, ezért célszerű a két kiadványt folyamatosan együtt használni.
A gyakorlófeladatok nagyobb része a munkafüzetben megoldható. Minden rajz úgy helyezkedik el a keretezett területen belül, hogy a szerkesztésekhez elegendő terület áll rendelkezésre. Néhány olyan gyakorlófeladat is szerepel a munkafüzetben, amelyek külön keretezett rajzlapon oldhatók meg. Ebben az esetben a feladat leírásban adott koordináták alapján kell a rajzokat felvenni (ugyanúgy, ahogy a tankönyvben).

A munkafüzetben szereplő összes feladat részletes megoldása elérhető a kiadó honlapján, a kiadvány online ebook-verziójának részeként. A tankönyvben szereplő példafeladatok megoldásaihoz hasonlóan a munkafüzet feladatainak megoldásaiban is több részre bontva, lépésről lépésre mutatjuk be a szerkesztések menetét.
A munkafüzetet a tankönyv fontos kiegészítéseként a szakközépiskolai felhasználás mellett a felsőoktatásban tanulók számára is ajánljuk.